炭家のこだわり

いつ行っても変わらぬ居心地 みんなが楽しめるお店づくりを

私達は、老若男女どんなお客様でも、みんなが楽しめて「また行きたいね」と思って頂けるお店づくりを心がけています。
どのお客様にも最大限満足して頂くため、メニュー作り・空間づくり・サービス精神には最も気を配っています。
毎日、お客様の笑顔と笑い声が耐えない、そんな賑やかな焼鳥屋です。

1 炭へのこだわり

炭の香りが際立ち、食欲をそそられて一本でも多く美味しく食べていただきたい為、炭火焼にこだわっています。
炭で焼くと周りがカリッと、中がジューシーに焼きあがります。

2 食材へのこだわり

鶏は朝引き鶏を使用。SPF豚の霧島高原豚は、ビタミンも豊富で脂身も美味しく食べていただけます。魚は長浜魚市場からの直送で毎日新鮮です。

3 お客様へのこだわり

一日の疲れを癒してもらえるような食の空間作りを心がけています。
イベントサプライズも喜んで承ります。お誕生日・結婚記念日・入学祝い・卒業祝い等のお祝い事のご予約の際には、お客様に喜んでいただけるよう全力でサプライズのお手伝いをさせていただきます。